11º Concurso de Gastronomia Ribeirinha - Restaurante “Verde Minho” é Vencedor
“Traineira de Enguias à Camarro”, do restaurante “Verde Minho” foi o prato vencedor da 11ª edição do Concurso de Gastronomia Ribeirinha. Os resultados foram anunciados, no dia 29 de Junho, no Auditório Municipal Augusto Cabrita.
O segundo e terceiro lugares foram atribuídos, respectivamente, ao restaurante “Leão d’Ouro”, com o prato “Mimos de Robalo com frutos do Mar” e ao restaurante “Primavera”, pelo prato “Açorda de Frutos do Mar”, respectivamente.
O júri decidiu atribuir os Diplomas de Mérito e Qualidade aos Restaurantes “Zeppelin” e “A Foca”. Este ano, o júri entregou, ainda, a distinção «Prémio Júri» ao restaurante “Joaquim dos Petiscos”.
Na ocasião o Presidente da Câmara Municipal do Barreiro, Carlos Humberto de Carvalho, enalteceu a participação de 16 restaurantes na iniciativa, no seguimento de uma linha de trabalho que o autarca considera que “é preciso alargar e consolidar. Estamos satisfeitos não só com o número de restaurantes, mas também com o conjunto da qualidade”.
O evento é para o autarca um pequeno contributo para o desenvolvimento económico do Barreiro. “Apesar das dificuldades económicas da restauração não devemos baixar os braços e caminhar”.
Carlos Humberto de Carvalho agradeceu, ainda, ao júri, aos técnicos da Autarquia que ajudaram a pôr de pé a iniciativa e aos restaurantes do Concelho.
Por seu lado, Chefe Silva saudou os elementos do júri e considera que nesta edição houve evolução ao nível da qualidade dos restaurantes. Confidenciou que “a decisão não foi fácil”. No âmbito das suas frequentes visitas ao Concelho do Barreiro, este Chefe revelou esperar que a Terceira Travessia do Tejo se concretize e que se torne uma infraestrutura importante ao nível económico. Todos sairíamos a ganhar, afirmou.
Refira-se que todos os restaurantes receberam das mãos do júri diplomas de participação.
